鍋にサラダ油を入れ、クミンシードを炒めて香りをだす。切ったトマトを人数×1個かそれ以上入れる。無ければトマト缶。レンチンした玉ねぎも投入してしっかり炒める。その他の野菜(固いものはレンチンしとく)、肉(トマトの前に炒めておいても良い)を入れて軽…