2012-01-18 レバーペースト cooking 鶏レバーの筋とか取って牛乳に15分くらい。ハツごと沸騰したお湯に投入、30秒加熱。火をとめてタオルで鍋包んで15分以上。ゆで汁大1、クレソル、胡椒、マスタードでFP。