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今日は誕生日を祝して手の込んだ和食を食べに行った。
貝とタケノコのとろりとした和物
数種の前菜(湯葉巻、ごぼうの煮物、エシャロット、おからを固めたような何か美味しいもの、もちもちした豆腐など)
ヒラメの薄造り
金目とマグロの刺身
焼き物(鮟鱇、肝、菜の花、隠元、大根。焼いただけなのにすごく美味しいのが謎)
牛肉たたきの野菜巻と蛸のカルパッチョ
天ぷら(かぼちゃ、白身魚、海老のすり身、オクラ)
寿司(ねぎとろと鰤が良かった)
デザート(芋のプリンよりとろとろした何か、蕨餅)